• hirek.png

Idén újdonsággal, a Rákóczi túrós lepény versennyel bővül a Lajosmizsei Napok gasztroverseny-sorozata. A hagyományos Benke Laci bácsi emlékverseny és a sós sütemények versenye mellett a Lajosmizsei Nőegylet az idén először a Rákóczi túrós lepény változataira is kíváncsi. Rákóczi János születésének 125. évfordulójára tisztelegnek a „Rákóczi túrós lepény”verseny meghirdetésével. A süteményt már az 1930-as években sütötték, receptjét a Magyar Szakács 1937-ben közölte. A sütemény különlegessége a megszokott édes lepényektől való eltérése, mert a túrótöltelék fedésére tészta helyett cukros tojáshabot tesznek. Rákóczi János 1956-ban a frankfurti szakácsművészeti kiállításon vett részt, 1958-ban pedig a 200 napig tartó Brüsszeli Világkiállítás magyar éttermének volt a konyhafőnöke, és itt ismerhette meg a világ is a Rákóczi túróst.