A Katasztrófavédelem című szakmai magazin két oldalon foglalkozik a 100 dabasi recept férfiasan című szakácskönyvvel, ugyanis szerepel benne Czakó Balázs tű. százados, a dabasi hivatásos tűzoltó-parancsnokság szolgálatparancsnoka. A százados szeret főzni, társaival szinte minden dabasi gasztronómiai fesztiválon jelen voltak. Az egyik lecsófesztiválon készült el a könyveben szereplő étel prototípusa. A csirkemájas lecsóval töltött palacsinta a zsűritől elnyerte a legkülönlegesebb lecsó címet. Czakó Balázs 1997. december 1-jén lépett be a dabasi tűzoltóság kapuján, azóta lépked felfelé a ranglétrán. 2008 óta szolgálatparancsnok. Munkatársai mellett családja is mindenben számíthat rá, feleségével közös hobbijuk a régi bútorok felújítása.